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菜谱

如何烹制意面

正确烹制意面是一门艺术，只需要遵循几个简单步骤就可以掌握。

只需要几分钟就可以端上一盘美味的头盘。

以下，Granoro将介绍完美烹制意面的5个小秘密。

  • 足量水
    每100克意面需要1升水，这样才能煮出最棒的意面。
  • 盐和水的量
    最佳条件下，比例如下：每100克意面，10克盐，1升水。
  • 烹煮至弹牙
    根据个人口味调味，最好遵守每一种形状包装上说明的烹煮时间，沥干时无需冲冷水，温差有损意面口味。
  • 快速沥干
    使用笊篱快速沥干水分，立即放入加热的汤碗中调味。
  • 立刻上桌
    还冒着热气的意面最美味