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Rezeptbuch

Wie die Pasta gekocht werden muss

Pasta richtig zu kochen, ist eine Kunst, die schnell erlernt werden kann, wenn einfache Hinweise befolgt werden. In wenigen Minuten ist ein perfektes und leckeres Pastagericht servierbereit.

Granoro gibt Ihnen 5 einfache Tipps, um ein perfektes Pastagericht zu zaubern.

 

  • VIEL WASSER
    Ein Liter Wasser pro 100g Pasta werden benötigt, damit die Pasta richtig gekocht wird.
  • SALZ- UND WASSERDOSIS:
    Um die Pasta richtig zu kochen, sind die folgenden Proportionen einzuhalten: pro 100g Pasta 10g Salz und 1 Liter Wasser.
  • KOCHZEIT “AL DENTE“:
    Je nach Geschmack ist die auf der Verpackung eines jeden Formats angegebene Kochzeit einzuhalten; die Pasta darf nach dem Abgieβen nicht mit kaltem Wasser abgeschreckt werden, weil die Temperaturschwankung der Pasta schaden würde.
  • SCHNELL ABGIEβEN
    Das Wasser durch Schütteln des Siebs abtropfen lassen und die Pasta sofort mit der Sauce vermischen und in eine heiβe Servierschüssel geben.
  • SOFORT SERVIEREN
    Die Pasta schmeckt lecker, wenn sie heiβ verzehrt wird.