As Especialidades de Attilio: Massa de Trigo Tostado

Lançados recentemente na alta Cozinha por chefes estrelados famosos, os quais desejaram valorizar uma antiga Tradição Apuliense, a Granoro inseriu na Linha "As Especialidades de Attilio" a Massa de Trigo Tostado, em dois formatos tipicamente Apulienses: os Capunti e as Orecchiette.

As origens do trigo tostado estão relacionadas ao mundo camponês mais pobre, os quais podiam colher, para uso pessoal, os grãos de trigo que ficaram no terreno depois da queimada dos restolhos após o término da colheita.

Os Formatos Especiais de Trigo Tostado são produzidos com uma mistura de sêmola de trigo tostado e sêmola de trigo duro de alta qualidade.