O NOSSO GRÃO DE TRIGO

O NOSSO TRIGO DURO DE ALTA QUALIDADE

Usamos apenas trigos duros de alta qualidade, ricos em proteínas e com excelente teor de amarelo e glúten, para produzir uma pasta resistente, elástica e perfumada.

APENAS COM TRIGO DURO DA APÚLIA. DEDICADO À NOSSA TERRA

Com dedicação, colocamos em prática toda a nossa experiência e profissionalismo e selecionámos, entre 130 variedades existentes no território da Apúlia, as mais adequadas para a produção de massas de qualidade.

Uma matéria-prima e uma massa de altíssima qualidade certificada e seguida do campo à nossa mesa: 100% Apúlia, através do acordo de setor entre Granoro, os Agricultores e o Moinho que transforma o nosso grão de trigo duro em sêmola.

AS NOSSAS LINHAS DE MASSA BIOLÓGICA

APENAS TRIGO DURO E CEVADA CULTIVADOS EM ITÁLIA.

O nosso Trigo Bio, Clássico e Integral e a nossa Cevada, que utilizamos para a massa Cuore Mio, são cultivados em Apúlia, Sicília e Basilicata, seguindo os métodos da Agricultura Biológica que não utiliza nem pesticidas nem fertilizantes químicos, no respeito pelo meio ambiente.

Todos os produtos Bio Granoro são controlados e certificados pela ICEA (Instituto de Certificação Ética e Ambiental).

A ORIGEM DO NOSSO GRÃO DE TRIGO

Para a produção dos nossos formatos Clássicos, utilizamos Trigo Duro cultivado em Itália em mistura com grãos de trigo selecionados e de alta qualidade cultivados em países de todo o mundo, tal como os Estados Unidos, a França e a Austrália, uma vez que o trigo produzido em Itália não é suficiente para satisfazer as necessidades do mercado das massas.