グラノロの大地

グラノロの本社はプーリア州ムルジェ台地を後ろに控えた小さな町コラートにあります。この地域はカステル・デル・モンテの城からもほど近いイタリア南部のほぼ中央、カピタナータと呼ばれる地域の端で、最高のデュラム小麦と伝統的なパスタの生産地として知られています。そんな恵まれた環境の中でグラノロを特徴づけるのは上質のイタリア製パスタを生産する情熱です。

グラノロの工場はただ一つ、バーリ県のコラートにあり、アッティリオ氏が二人の娘、マリーナとダニエラといっしょに日々入念に管理してグラノロパスタの高い品質を保っているのです。