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Food Service

Wie die Pasta gekocht werden muss - Tipps für Chefköche

Die Pasta gut zu kochen, ist eine Kunst, die man in wenigen Schritten und unter Beachtung einiger Tipps schnell erlernen kann. In wenigen Minuten werden Sie ein perfektes und leckeres Pastagericht auf den Tisch bringen.

Granoro gibt Ihnen im Folgenden einige Tipps für das gute Gelingen eines Pastagerichts.

  • Express-Kochzeit
    Für das traditionelle Gastgewerbe, der komplette Geschmack der traditionellen Küche in wenigen und einfachen Schritten! PERFEKTES KOCHEN “AL DENTE” IN NUR 3 SCHRITTEN…Wählen Sie die für Ihr Gericht ideale Pastaform von Granoro Grandi Cuochi aus. Lassen Sie die notwendige Menge in reichlich kochendem Salzwasser kochen und beachten Sie die auf der Packung angegebene Kochzeit. FŰR EINE RICHTIG GEKOCHTE PASTA… Die Pasta Granoro Grandi Cuochi abgieβen und mit dem Sugo gut vermischen.
  • Doppeltes Kochen
    Für das moderne Gastgewerbe eine jederzeit schnell zubereitete Pasta! VORKOCHEN IN WENIGEN UND EINFACHEN SCHRITTEN…Wählen Sie das für Ihr Gericht ideale Format von Granoro Grandi Cuochi. Lassen Sie die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser kochen und halten sie die auf der Verpackung angegebenen Vorkochzeiten ein. Nach dem Abgieβen, die Pasta mit kaltem Salzwasser oder in einem Schnellkühler abschrecken. Mit einem Schuss Olivenöl kann Ihre Pasta Grandi Cuochi im Kühlschrank bei 0-3 °C aufbewahrt werden.
  • In der Pfanne schwenken
    Für das schnelle Gastgewerbe, Perfektion in wenigen Minuten! NUR WENIGE MINUTEN FÜR SCHNELLES KOCHEN. Wählen Sie das für Ihr Gericht ideale Format von Granoro Grandi Cuochi aus. Geben Sie die Pasta in reichlich kochendes Salzwasser und lassen Sie sie 2 Minuten weniger als auf der Verpackung angegeben, kochen. Nach dem Abgieβen weitere 2 Minuten in der Pfanne schwenken und mit dem Sugo vermengen.