UNSER KORN

UNSER HARTWEIZEN VON HOHER QUALITÄT

Wir benutzen ausschließlich Hartweizen von hoher Qualität mit einem hohen Proteingehalt sowie mit ausgezeichnetem Gelbindex und Glutengehalt, um eine feste, elastische und duftende Pasta zu produzieren.

AUSSCHLIEßLICH HARTWEIZEN AUS APULIEN. UNSERER GEGEND GEWIDMET

Für die Linie Dedicato haben wir unsere Erfahrung und Professionalität zum Einsatz gebracht und unter 130 in Apulien existierenden Sorten, die geeignetsten zur Produktion von hochwertiger Pasta ausgewählt.

Ein Rohstoff und eine Pasta von sehr hoher Qualität, die zertifiziert und rückverfolgbar sind, vom Feld bis auf den Tisch: 100% Apulien durch die Produktionsvereinbarung zwischen Granoro, den Landwirten und der Mühle, die unseren Hartweizen in Grieß verwandelt.

UNSERE BIOLOGISCHEN PASTA-LINIEN

HARTWEIZEN UND GERSTE, DIE AUSSCHLIEßLICH IN ITALIEN ANGEBAUT WERDEN

Unser Bio-Weizen, klassisch und Vollkorn, sowie unsere Gerste, die wir für die Pasta Cuore Mio benutzen, werden in Apulien, Sizilien und in der Basilikata nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft angebaut, die im Zeichen des Umweltschutzes keine Pestizide und chemischen Dünger verwendet.

Alle Bio-Produkte von Granoro sind von dem ICEA (Institut für Ethik- und Umweltzertifizierung) kontrolliert und zertifiziert.

DIE HERKUNFT UNSERES WEIZENS

Für die Produktion unserer klassischen Formate benutzen wir in Italien angebauten Hartweizen, der mit ausgewähltem, hochwertigem Weizen gemischt wird, der in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Frankreich und Australien angebaut wird, weil der in Italien angebaute Weizen nicht ausreicht, um den Bedarf des Pasta-Markts zufriedenzustellen.