المنتجات

الأشكال الخاصة من السيمولينا

~~       يتم إنتاج الأشكال الخاصة المصنوعة من سيمولينا جرانورو Granoro باستخدام سيمولينا القمح الصلب   الذي يتم انتقاؤه على أساس كمية البروتينات ومؤشر الجلوتين واللون.
      يتم إنتاج الأشكال الخاصة من جرانورو Granoro  بأشكال كثيرة. بعض الأشكال مستوحاة من التقاليد ويُنصح بها لتنفيذ الوصفات الأصلية جدًا في المطبخ الإقليمي الإيطالي. تحتفظ جميعها بخصائص المكرونة المصنوعة يدويًا: الشكل غير المنتظم والسطح الخشن والمرونة أثناء المضغ.