الجودة

شهادات الجودة

لقد اختار جرانورو Granoro طوعًا الانضمام إلى معايير دولية فيما يخص سواء جودة المكرونة وجميع منتجات جرانورو Granoro، أو الأمن الغذائي. جرانورو Granor [...]

التجفيف

المرحلة الأكثر أهمية في العملية الإنتاجية للمكرونة، لأنها دقيقة جدًا، هي مرحلة التجفيف. لإنتاج مكرونة عالية الجودة، يجب القيام بعملية التجفيف بحيث يتم [...]

اختيار المادة الخام ومرحلة العجن

ينتج مصنع جرانورو Granoro مكرونة عالية الجودة، حيث أنه يختار ويستخدم في العملية الإنتاجية أفضل المواد الخام المتواجدة في السوق ويستخدم في العملية الإ [...]

إن قوة وجودة مكرونة جرانورو Granoro هي نتيجة الاختيار الدقيق لسيمولينا القمح الصلب، وتنفيذ عملية إنتاجية متقنة، واختيار سماكة وحدات التشكيل للحصول على [...]

الجلوتين والنشا

إن مكرونة جرانورو Granoro المصنوعة باستخدام قمح سيمولينا تم اختياره بدقة بالغة، بها كمية مرتفعة من البروتينات وخصوصًا الجلوتين، وهو مركب لزج-مرن ذو بن [...]

الأشكال وعملية التشكيل

كل شكل من أشكال المكرونة له وحدة تشكيل خاصة به، والتي يتم تنفيذها في مصنع جرانورو Granoro تبعًا لمشروعات الأستاذ أتيليو Attilio، حتى يكون لكل شكل السم [...]

وحدات التشكيل في جرانورو

إن الأستاذ أتيليو ماستروماورو Attilio Mastromauro مقتنع دائمًا أن الفن الحقيقي لصانع المكرونة هو إنتاج مكرونة تمتاز بتناسب صحيح بين السماكة ومدة الطهي [...]

العائد الممتاز

جودة المواد الخام وعملية التحضير الخاصة التي درسها الأستاذ أتيليو ماستروماورو Attilio Mastromauro تمنح مكرونة جرانورو Granoro المسامية الصحيحة، مما ي [...]

كيف نتعرف على المكرونة عالية الجودة

تُعد المكرونة غذاًء غني بالعناصر الغذائية المهمة وهي غذاء سهل الهضم. على أية حال، للحفاظ على تلك الخصائص يجب طهيها بطريقة موحدة من الخارج ومن الداخل، [...]